Как научить ребенка готовить?

Находясь в декрете с малышом, мамам часто приходиться делать все вместе с ним или под его чутким присмотром. Готовить еду на кухне самостоятельно не всегда получается тоже. Дети часто проявляют интерес к кулинарии.

Если ребенок искренне предлагает свою помощь в приготовлении, нельзя отказывать ему резко по причине того, что он маленький и не сможет. Даже если ребенок младше 3 лет, можно придумать какое-то безобидное задание и для него. Например, если вариться суп, малыш может помочь сложить чищеные овощи в миску или попробовать их помыть. Даже если у него еще плохо получиться, отказывать не стоит. Это сможет его обидеть или отбить какое-либо желание готовить в старшем возрасте.

Когда ребенку исполняется уже 4-5 лет, наступает самый подходящий момент для привлечения его к процессу приготовления пищи. Лучшим вариантом для начала будет работа с тестом. Предложив ребенку вырезать печенье из теста с помощью формочек, мама облегчит себе процесс приготовления, порадует малыша интересной работой, и они весело и с пользой проведут время вместе. Вырезать печенье будет не сложно, ведь дети часто делают что-то подобное в песочнице.

Если ребенку уже более 5-6 лет, он сможет принести еще больше пользы на кухне. Таким помощникам можно доверить перебрать и промыть крупу для приготовления каши на ужин, очистить отваренные яйца вкрутую, чтобы в дальнейшем мама нарезала вкусный салат. Так же ребенку можно доверить заправить салат сметаной или маслом и посолить его. А если затеять лепку вареников, то весь процесс лепки можно провести очень весело.

Во время приготовления блюд на кухне с ребенком особенно важно соблюдать технику безопасности:

• Необходимо заранее объяснить ребенку, как правильно держать нож и резать. Все зависит от возраста, лет после 6 уже можно доверить маленький ножичек, а вот детям младшего возраста лучше дать пластмассовый прибор.

• Спрятать все лишнее и подготовить все необходимое заранее, так будет удобнее для всех поваров на кухне.
• Если предстоит готовить на плите, не помешает повторить технику безопасности работы с печкой. Объяснить, чем опасен кипяток и горячие кастрюли.

• Главное – не оставлять ребенка одного на кухне.

Не нужно отказывать детям в помощи на кухне, не стоит их подгонять на первых порах или ругать за кривизну кусочков и другие ошибки. Их нужно привлекать к процессу приготовления еды, но не заставлять насильно, пусть приготовление блюда доставит удовольствие всем членам семьи.